Ateliers cuisine saine et gourmande

  • Repas préparé
  • Confection du repas
  • Dégustation des mets préparés
  • Confection du repas
  • Saveurs
  • Atelier de préparation
  • Prêt pour la dégustation
  • Préparation
Repas préparéConfection du repasDégustation des mets préparésConfection du repasSaveursAtelier de préparationPrêt pour la dégustationPréparation

Présentation

Participez à ces ateliers culinaires chez des producteurs de plantes médicinales en compagnie des producteurs et d'une diététicienne et cuisinière.
Au programme, visite de notre exploitation de plantes aromatiques et médicinales bio (boutique, séchoir) et discussion autour des plantes, atelier de cuisine bio, saine et gourmande et dégustation des mets préparés accompagnés de nos tisanes et apéritifs.

Ces « visites-ateliers » commencent par une découverte de l’exploitation avec une promenade dans les cultures (selon la saison), la visite du séchoir, de l’atelier de stockage et de la boutique, ainsi que la présentation des différentes plantes aromatiques et médicinales cultivées en agriculture biologique ou cueillies dans la nature environnante. Ces plantes seront ensuite utilisées et concoctées par vos soins dans les délicieuses recettes proposées par Anne.

L’atelier culinaire se déroule dans la cuisine du gîte où Anne aura préparé tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation de mets qui composeront un repas à partager ensemble. Après information et découverte sensorielle des ingrédients choisis, majoritairement bio (purée d’oléagineux, huiles essentielles, herbes rares…), chacun pourra mettre la main à la pâte et participer à l’élaboration d’un repas convivial et gourmand.

L’atelier, d’une durée d’environ 5h, peut se réaliser soit dans la matinée soit dans l’après-midi. S’il s’agit de la matinée, vous concocterez un repas complet avec entrée, plat et dessert et s’il s’agit de l’après midi, vous préparerez plusieurs desserts et cela en fonction des fruits et légumes de la saison. Tous ces mets seront ensuite dégustés tous ensemble accompagnés de nos apéritifs et tisanes que nous vous présenterons.

Renseignements et inscriptions dès maintenant : Anne CLAUDE : 06 20 09 68 57 – anne.mangeurlibre@gmail.com.

Retrouvez toutes les informations sur les sites de Anne CLAUDE :http://www.mangeurs-libres.fr/fr/accueil et de l’Herbier de la Clappe : http://www.lherbierdelaclappe.com/les-ateliers-culinaires/
Période(s) d'ouverture

Samedi 08 août 2020

de 09:30 à 14:30

Lundi 17 août 2020

de 09:30 à 14:30

Samedi 12 septembre 2020

de 09:30 à 14:30

Tarifs

Tarif unique : 60 €.
L'Herbier de la Clappe
Coordonnées
Ateliers cuisine saine et gourmande
2211 Route du Noyer
Chef-lieu
73340
Le Noyer
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Destination
2211 Route du Noyer
Chef-lieu
73340
Le Noyer
Coordonnées GPS
Latitude : 45.67959
Longitude : 6.062693